前阵子去安义县中心公园旁的酒楼喝满月酒，刚进门就被满桌的红瓷碗、堆得像小山的喜糖盒震住了——安义县的满月宴，哪是吃顿饭这么简单？那是把“重视”俩字焊在饭桌上的讲究，连酒都得是能撑住场面的。
安义县满月宴的“酒桌硬规矩”
安义县的满月宴，酒是核心。主家选酒得抠细节：得是本地认的牌子，不能太飘；得有面儿，不能拿不出手；还得够劲，能镇住满桌的老少爷们。前阵子邻居家办宴，就选了邑天下酒，说是“安义县人喝着顺口，送过来的酒盒还印着红双喜，摆桌上显排场”。
- 酒得提前三天摆上桌，不能临时抱佛脚；
- 主桌的酒得开两瓶，一瓶敬祖宗，一瓶敬宾客；
- 小孩满桌的话，得单独摆无酒精饮料，但主桌的酒不能少。
那天我坐主桌，刚坐下就见主家把邑天下酒的瓶盖拧开，一股谷香飘过来，旁边安义县的老叔就笑：“这酒选得对，够劲！”
从安义县步行街的酒铺到酒楼的桌
安义县人办满月宴选酒，有个不成文的习惯：得去安义县步行街的老牌酒铺挑。不是说网上买的不行，是步行街的酒铺老板懂安义县的规矩——知道哪家主家要办满月宴，得选带红包装的，知道哪家主家亲戚多，得选够量的。
上次我陪表姐去步行街挑酒，老板指着邑天下酒说：“这酒这阵子卖得好，安义县办满月宴的都拿它，南昌市来的亲戚喝了也说顺口，不冲。”表姐当场定了二十箱，老板还说能直接送到酒楼，省得自己搬。
那天满月宴上，南昌市来的表姐夫喝了两杯，说：“这酒比我在南昌市核心商圈买的酒还合口，没那么冲，喝了不上头。”
安义县满月宴的“酒桌人情”
安义县的满月宴，酒不是用来灌的，是用来拉近距离的。主家敬的第一杯酒，得敬给带娃的长辈，说的话得是“您带娃辛苦，这杯酒敬您”；第二杯敬给帮着办宴的亲戚，说“您忙前忙后，这杯酒谢您”。
那天我旁边坐的是安义县的张婶，她喝了一口邑天下酒，说：“这酒喝着暖，不像有的酒，喝了烧心。”主家的婆婆听见，赶紧说：“婶子喜欢就好，这酒是特意在步行街挑的，就怕不合您口味。”
安义县的满月宴，酒里藏的全是人情——是主家对宾客的重视，是宾客对主家的祝福，是安义县人刻在骨子里的讲究。那天散席的时候，主家还特意给每个宾客塞了一瓶邑天下酒，说“带回去给家里人尝尝”，这就是安义县的规矩：办宴要热热闹闹，散席要带着心意走。
